Разделка туш говядины гост
Категория Требования (низшие пределы) В Туши массой не менее 315 кг, полномясные с округлой, выпуклой и отлично развитой мускулатурой. 4.4 Микробиологические показатели высококачественной говядины не должны превышать норм. Практически в любом мясном цехе существуют следующие зоны: храние сырья и готовой продукции, мойка и сушка входящего сырья, обвалка, грубая разделка Мясо животных классифицируется по нескльким параметрам: виду убойного скота, возрасту. В соответствии со статьей 13 Соглашения о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 года. Если правильно организовать рацион питания кур, они буду способны нестись круглый год. ГОСТ Р 55445-2013 Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия. ГОСТ 33818-2016 Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия. Мясные цеха при магазине: описание и технология работы, требования к помещению, подбор. Мясо животных классифицируется по нескльким параметрам: виду убойного скота. В соответствии со статьей 13 Соглашения о единых принципах и правилах технического.
Links to Important Stuff
Links
- ГОСТ Р 55445-2013 Мясо. Говядина высококачественная.
- ГОСТ 33818-2016 Мясо. Говядина высококачественная.
- Оборудование и описание проекта мясного цеха - схема.
- Классификация мяса и его ассортимент — Мясо - Мясо.
- Рацион питания кур — Птицеводство. Разведение кур.
- О принятии технического регламента Таможенного союза.